قیمت انواع خاویار ایرانی و صادراتی - وبلاگ صنعت چاپ

به گزارش وبلاگ صنعت چاپ، در سال های اخیر شرکت های تولیدکنندهٔ خاویار ایرانی همواره تلاش کرده اند تا تولید و صادرات خود را با وجود مسائل فراوان افزایش دهند. انواع خاویار ایرانی به دلیل طعم و مزهٔ خاص و مطلوب خود، در جهان معروف است و قیمت بالایی نیز دارد. قیمت خاویار تحت تاثیر هزینه های تولید، قیمت جهانی خاویار، مقدار عرضه و تقاضا، هزینه های حمل و نقل و صادرات و از همه مهم تر نوع ماهی خاویاری است.

برخی از خاویارها مانند بلوگا بیشترین قیمت را در بین سایر خاویارها دارند. کیفیت خاویار تولیدی و طراحی بسته بندی نیز مسئلهٔ دیگری است که در قیمت خاویار تاثیر مستقیمی دارد. خاویارهای دریایی و یا خاویارهایی که در بهترین شرایط پرورش و استحصال شده و به صورت خام عرضه می شوند، جزو گران قیمت ترین خاویارها در ایران و جهان محسوب می شوند.

برای اطلاع از قیمت انواع خاویار در ایران و جهان تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.

انواع خاویار ایرانی و صادراتی

انواع خاویار مرغوب فقط از خانوادهٔ ماهیان خاویاری یا استوژن و از راسته تاس ماهیان به دست می آید. ماهیان خاویاری شامل 27 گونه هستند که در حال حاضر برخی از گونه های آن منقرض شده اند و بقیه نیز در خطر انقراض قرار دارند؛ به همین دلیل صید آزاد و بی رویهٔ این ماهیان از دریای خزر ممنوع است و بیشتر خاویارهای موجود در بازار از نوع پرورشی هستند.

برخی از ماهیان خاویاری مهم ایرانی شامل فیل ماهی، قره برون (تاس ماهی ایرانی) و ازون برون (سوروگا) بوده و زیستگاه اصلی آن ها دریای خزر است.

خاویار بلوگا

بلوگا گران ترین نوع خاویار است که از فیل ماهی استحصال می شود. فیل ماهی (بزرگ ترین ماهی خاویاری خزر) به خوبی در این آب های شور رشد می کند و خاویار آن طعم منحصر به فردی دریایی دارد. ماهی خاویاری بلوگا تا 100 سال عمر می کند و در حدود 20 سالگی به بلوغ می رسد. خوش طعم ترین و گران ترین خاویار معروف به الماس ایرانی از ماهی بلوگا آلبینو استحصال می شود.

خاویار آسترا

خاویار ماهی قره برون یا تاسماهی ایرانی از نظر طعم، کیفیت و قیمت بعد از خاویار بلوگا واقع شده است. خاویار آسترا به دست آمده از ماهی قره برون رنگ روشن و شفافی دارد که به همین دلیل به خاویار طلایی نیز معروف است. خاویار آسترا طعمی همانند گردو دارد و غنی از انواع مواد معدنی، ویتامین ها، پروتئین و چربی است.

خاویار سوروگا

ماهیان گونهٔ اوزون برون با جثهٔ باریک و کوچک خود، تولیدکنندهٔ خاویار سوروگا هستند. از آنجا که این ماهی ها تولید مثل سریع تری دارند، خاویار سوروگا نسبت به انواع خاویار بلوگا و آسترا ارزان تر و به صرفه تر است. از نظر دانه بندی نیز ریزتر و با رنگ خاکستری تیره شناخته می شوند.

خاویار بری

این خاویار از گونه ای از ماهیان سیبری گرفته می شود و طیف رنگ قهوه ای تا تیره دارد. این خاویار طعم خوبی دارد، از نظر میزان ریزتر از سایر خاویارها است و البته رنگ تیره تری نیز نسبت به خاویار بلوگا دارد.

خاویار دریایی ایرانی و قیمت آن

خاویار دریایی ایرانی با داشتن بیشترین فواید یکی از محصولات لوکس و مهم صادراتی ایران است که حتی صادرات آن می تواند درآمد بیشتری نسبت به نفت خام داشته باشد. انواع خاویارهای ایرانی با برندهای مختلف در قوطی های 15، 30، 50 و 100 گرمی در بازار به فروش می رسند. خاویار با توجه به نوع ماهی و کیفیت دانه بندی، میزان شوری و پاستوریزه یا خام بودن، قیمت متفاوتی دارد. در این بخش به قیمت برخی از پرفروش ترین خاویارهای ایرانی اشاره می کنیم.

• خاویار بلوگا به صورت انواع بلوگا الماس، امپریال و معمولی دسته بندی می شود. گران ترین خاویار بلوگا نوع الماس آن است. قیمت خاویار امپریال بلوگا 50 گرمی به عنوان محبوب ترین خاویار در ایران حدود 1،800،00 تا 2 میلیون تومان در بیشتر مراکز خرید معتبر به فروش می رسد.
• خاویار آسترای ایرانی نیز یکی از انوع پرطرفدار و پرخاصیت خاویارها است. این خاویار در حال حاضر در قوطی های 50 گرمی در حدود 1،800،000 تومان به فروش می رسد.
• خاویار سوروگا با قیمتی پایین تر نسبت به بلوگا و آسترا در حدود 1،300،000 تومان در قوطی های 50 گرمی در دسترس است.

تفاوت قیمت خاویار در ایران و خارج از کشور

خاویار هر چه با کیفیت تر تولید شده باشد، دانه بندی یکنواخت و درشت تری داشته و تازه تر باشد، قیمت بالاتری هم خواهد داشت. با توجه به محبوبیت خاص خاویار ایرانی در بین کشورهای اروپایی و عربی به دلیلی طعم بی نظیر آن، قیمت جهانی این محصول نیز در خارج از کشور کمی بالاتر است. صادرات خاویار مشمول هزینه های حمل و نقل می شود؛ از این رو قیمت خاویار صادراتی ایرانی در خارج از کشور بیشتر از قیمت آن در داخل خواهد بود.

خاویار ایرانی از طریق برندهای معروف در بهترین بسته بندی ها به خارج از ایران صادر می شود و ارز آوری خوبی برای کشور دارد. قیمت خاویار صادراتی بلوگا در برخی از کشورها به 5000 دلار به ازای هر کیلوگرم نیز می رسد.

خرید خاویار ایرانی به بهترین قیمت

کشور ایران پیشرو در پرورش، تولید و صادرات انواع خاویار مرغوب با دلچسب ترین طعم ممکن است. سال هاست که خاویار ایران به عنوان لذیذترین و البته گران ترین خاویار و با استاندارد کیفی بسیار بالا، در سراسر جهان شناخته می شود. امروزه انواع خاویارهای ایرانی به صورت پرورشی و دریایی از طریق شرکت های گوناگونی با بهترین قیمت تولید و عرضه می شوند.

خاویار محصول بسیار حساسی است و توصیه می شود در هنگام خرید به برند، نشان استاندارد، تاریخ تولید و انقضا و کیفیت بسته بندی توجه ویژه ای داشته باشید. خاویارهای ارزان قیمت یا خیلی گران قیمت، معمولا نشان از تقلب دارند و باید از خرید آن ها اجتناب کنید.

برای اطلاع از قیمت های روز خاویار می توانید به سایت باهوخاویار مراجعه کنید و یا با مشاوران آن ها در واحد فروش تماس بگیرید.