طرز تهیه واویشکای مرغ - وبلاگ صنعت چاپ

به گزارش وبلاگ صنعت چاپ، واویشکای مرغ یکی از معروفترین خوراکهای شمالی هست.واویشکا اسمش روسی هست و بعد از حمله روسها توی جنگ جهانی دوم و اومدنشون به شمال این غذا هم به اسم واویشکا نامگذاری شد

به گزارش وبلاگ صنعت چاپ طرز تهیه واویشکای مرغ

مواد لازم:

1 عدد سینه مرغ

1 عدد پیازبزرگ

گوجه5عدد

نمک و فلفل و زردچوبه ودارچین به میزان لازم

1 قاشق غذاخوری رب

1 قاشق غذاخوری زعفران دم نموده

طرز تهیه :

اول سینه مرغ رابه قطعه های کوچک خردنموده ومیذاریم بازردچوبه و نمک تابپزه

پیاز را با رنده درشت رنده میکنیم وبعدسرخش میکنیم.مرغ پخته شده روبه پیازسرخ شده اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم.

گوجه هارارنده نموده و به موادمون اضافه میکنیم.ربم اضافه میکنیم.زعفران و نمک و فلفل و دارچین هم اضافه نموده و شعله گازروکم میکنیم در ظرفمونو میذاریم تا خوب جابیفتد.

نوش جان